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Abierta en 1922, Juan Perucho y Néstor Luján ya glosaron las virtudes de sus perdices escabechadas y asados. Cada generación ha mejorado la herencia culinaria de la familia. La base, una materia prima de calidad.
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Si estás buscando un destino lleno de encanto en España, el Matarraña es una opción que no puedes pasar por alto. Un rincón conocido por su impresionante naturaleza, su rica historia y su exquisita gastronomía.