Un restaurante centenario hace la mejor receta de ternasco ‘moderno’ de Aragón | Heraldo
Un restaurante centenario hace la mejor receta de ternasco ‘moderno’ de Aragón 2024
Un restaurante centenario hace la mejor receta de ternasco ‘moderno’ de Aragón 2024
Abierta en 1922, Juan Perucho y Néstor Luján ya glosaron las virtudes de sus perdices escabechadas y asados. Cada generación ha mejorado la herencia culinaria de la familia. La base, una materia prima de calidad.